El agua de la fuente del avellano

En un viejo barrio de estirpe agarena,

de estipe agarena, de aquellos tan brujos que hay en graná,

vivio una mocita de cara morena, pelo azabache y tez bronceá

un palio flores era su ventana, pa tos los mocitos que iban a rondar

pero en los amores, aquella sultana, era tan bonita como desgracia,

y una noche misteriosa, y de silencio escucho esta coplilla

graciosa sin saber quien la canto,

Donde habitan las manolas Granada, calle Evira
Dónde habitan las manolas, alli vive quien yo quiero
en quién pienso a todas horas por ser mi querer primero
El tiempo pasaba y nadien sabia de aquella coplilla quién fue el cantaor.
Mas no falto alguien que la suponia a Pepe Serrano un buen amador
El palio de flores que fue su ventana pa tos los mocitos que iban a rondar,.

Quedó entristecido que ronda quedo,

entristecido pues cierta mañana su dueña y sus flores lo vieron quedar,

cuando del barrio marchó, aseguran que la oyeron entonar esta canción.
A beber agua fresquita me voy a la Plaza Nueva
a beber agua fresquita de la fuente de del Avellano
que es la que la sed me quita si me la da mi serrano