Paisanos y seguidores

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31 de marzo de 2011

Cuaresma y Semana Santa


Os cuento yo en mi casa , la cuaresma era una cosa muy hermosa, es decir se guardaba la vigilia como no comer carne los vienes de cuaresma, pues la verdad es que como havía poca durante el año, pues costaba poco hacer este sacrificio, pero la verdad que la voluntad era lo mas hermoso , bien pues yo aun tengo este respeto por la cuaresma, pues en mi pueblo éramos muy felices estos días de Semana Santa.

, bien por lo menos como he dicho

todo salía a gloria, empezando por el potaje y el arroz con leche, bien yo de pequeña me acuerdo ir siempre apañada de la ágüela, pues esta no se como se apañaba, que no se le apagaba la vela en todo el camino, pues me acuerdo que hacia una procesión desde la iglesia de La Peza hasta la tres cruces, esto estaba retirado del pueblo, era cerca de las tres cruces, junto a la presilla.

Pues yo recuerdo que havía una devoción muy grande, todo con mucho respeto, primero los niños, después los jóvenes, después los mayores. Iban dos pasos, la imagen de el Cristo y también el de la Virgen. Era muy bonito el recorrido, todos con mucho respeto, pues yo recuerdo que en mi casa todo se confesaba y no se comía carne, pues lo que mas me recuerda era la noche del viernes de dolores, era una procesión muy se

licios en la plaza, no se sentia ni toser, que respeto se tenia a Diós, es decir a todas sus palabras, bien pues unos días antes de Semana Santa íbamos a Guadix que era entonces para nosotros una lotería.

A mi medaba igual solo por comer churros y montarme en la autedia. Era como cómerme una caja de pasteles, así que esto lo recuerdo con cariño, pues mis abuela compraba una bacala, un par de quilos de zuecas y tres de arroz, flamines del niño o del chino, canela y deciamos ya tenemos los havíos de semana santa

La verdad que era hermoso este respeto, a mi esto si que me acuerdo y meda no se como llámalo, todo se compartía, mi padre, madre cuando hacia la comida y las abuelas por lo que sea no estaba en casa, ella cogía un tazón y lo llenaba de arroz con leche y unos panecillos y antes de comer nosotros ya lo tenian las abuelas en su casa.

Pues la abuela no se perdía nada, ella estaba la primera en la procesión, pues el viernes santo decía, que este dia ceno quien pudo, que no se podía de comer porque Jesús havía muerto, otra cosa que a mi aún todavía me causa respeto, es el vienes santo cuando decía que no se podía ni mirase al espejo, ni para peinarse.

Era mucho el respeto que havía por todo y el domingo de Resurrección, yo me acuerdo que se hacia una procesión muy bonita, era la virgen y el resucitado. Como se inclinaba Jesús a su madre Maria, era muy bonito yo recuerdo al pariente Clares con una escopeta de caza tirando por la ventana de alegría que havía resucitado el señor.

Eramos muy felices y la verdad que lo recuerdo esto con mucha alegría, porque lo que se vive con cariño, jamás se olvida. Pues cuando era el Domingo de Resurección nos íbamos todos a comernos el huevo al campo, era bonito, los mayores y los jóvenes se iban a la fuente de la gitana y otras familias al campo.

Pero eso si, havía que comerse un huevo. Yo todavía conservo esta tradición. Estos días me recuerdo mi pueblo haya donde me encuentre, para mi La Peza es la mas Grande, pues este dia se comía cada uno lo mejor que se tenia en casa, es decir se mataba los chotos, los conejos, se hacia una buena carne al ajillo, de todo junto a nuestro pan

Macarrones de Cuaresma



Os cuento una receta muy buena y baratilla y de cuaresma, bien, pones la olla con agua, dos hojas de laurel y una cuchara de mantequilla y echas la pasta que te guste, como macarrones o espaguetis y esto que cueza.

Y cuando este cocido, lo pones bajo el grifo, que le caiga agua fría por todos los lados y que escurra, después en una salten pones un poquito aceite, tres cebolletas y dos dientes de ajo, todo esto frito, y cuando este, coges un trozo de queeso, trocitos pequeñitos y una lata de tomate frito, y tres latas de atún de como os guste, con aceite o de ese que es laight,.

A todo le dais una vuelta junto y a comer que esta de dulce y es muy ligero de hacer y barato para el bolsillo.

Un beso, de Maria. Que aproveche

30 de marzo de 2011

Canticos del Cristo de la Misericordia de La Peza


Cristo de la Misericordia

y la Virgen del Rosario,

los Peceños te pedimos

que nos des tu protección.

Nos bendigas y nos perdones

y nos des tu bendición

San Marcos evangelista,

muy querido del Señor,

dadnos paz, en esta vida ,

y en la otra protección

29 de marzo de 2011

junto a un chaparro




Mi querida hermana Asunción, esta carta es para decirte que el dia 29 de marzo, tu naciste, así que es para felicitarte y desearte que seas feliz en tu cumpleaños, en compañía de tu gordo y tus hijos, en fin de toda la familia.>Pues te cuento, tu fuistés una niña deseada, por eso todos te queremos mucho, pues me recuerdo que mama y yo estábamos sembrado papas en la vega baja y papa estaba por leña, pues mama fue a sembrar las papas con una escardilla y yo con el culo del sombrero tenia allí la simiente , pues esta noche cuando llego papa de por la leña dice que te encontró junto a un chaparro, allí llorando.
Eso si en una cesta de flores del monte de la peza , pues dice que al ver la cesta se quito la chaqueta y te lio en ella.
La verdad que todos nos pusimos a bailar de alegría, porque naciste muy chiquitilla, parecías una muñeca. Naciste de siete meses, pero muy buena y guapa.
Así que después de tantos años te deseo que seas feliz y cumplas muchos, que me parece que naciste en el 55, así que ya son años felicidades guapa que te compres una tarta y te tiren un tirón de orejas para qué se te cumplan todos tus deseos.
Esto es lo que te desea tu hermana maria, la que se comía los garbanzos , un abrazo

VIsita a la Ermita de Santo Marcos, en La Peza

Patatas de La Peza


Os ante cuento ,ha ora es cuando se siembra las patatas en La Peza, bien pues como he dicho es una cosa muy hermosa pero a la vez muy trabajosa, pues havía que preparar la tierra y después se hacia la simiente esto era las coyunturas delas papas, es decir donde la papa tiene la yema, pues de una papa puedes hacer tres o cuatro yemas, que esto es la yema de la patata,es decir por donde tiene el tallo.

Pues yo recuerdo esto,que mi padre la noche antes de la sementera, hacíamos las llamas, es decir preparábamos las simientes, p las papas tenian que estar arrugadas, que eran las que tenia mas tallos, bien pues después cargábamos la mula con los sacos y el arado de palo y detrás del arado, paso a paso, se echaba los trocitos de papa, que era la simiente.

Estas se pueden sembrar con el arado o detrás de la yunta o con una escardilla, haciendo un hoyo y se echan los trocitos de patata y se tapa con la tierra. Bien eso era una cosa muy trabajosa, pero a la vez preciosa. Bien pues al lado se decía hay que hacer un surco con maíz del moro, que este era el que después era el de las palomitas, pues todo esto se hacia cuando la tierra estaba estaba preparada con el abono o el estiercos.

Despues se tableaba y era cuando los niños lo pasaban bomba, es decir cuando nos paseábamos por toda la finca, pues era una tabla alagada para alisar la tierra de arado, pues entonces se alisaba la tierra y a esperar que naciera. Era hermoso, a mi me hacia ilusión pasear en la tabla

en la carcel y en la cama

Ante se decía:" en la carcel y en la cama se conocen los amigos", pues mi madre como he dicho estaba la pobre siempre trabajado y estaba embarazada, pues parece que era de unas de mis hermanas y la abuela tubo que marchase a la alpujarra que alli estaban mis tíos. Pues mi pobre madre, pesaba en ella y decía: “veras si esto se presenta y la abuela esta en Mecina Bombaron”.

Ppues como ella era muy graciosa dice ahora voy a probar a mi prima Elena, la perdigona, pues sabéis que hizo, que cogió una maza de esas que se macea el esparto y tubo el valor de vestirlo lo mismo que un niño y se metió en la cama y entonces me mando a mi y dice dile a la prima Elena que venga que estoy de parto.

Y solo decirserlo, salió corriendo y se presento en la casa y dice : “ha sido para ver si es verdad que soy tu prima “

Así que le demostro que estaba con ella para todo, pues la Elena siempre estaba para todo. Eran primas de verdad.

Pues a mi me llena de alegría cuando todavía cuando la veo me dice:" todas las noches le rezo a tus padres".

Pues yo quiero mándale una brazo de la Maria

28 de marzo de 2011

bodas de oro




Contaba la abuela que s
e termina lo mismo que empezamos, es decir como novios. Pues después de críar a los hijos que ya es una larga y trabajosa carrera, pues cada uno escoge su camino, pues la verdad que ella decía que la vida era la mejor universidad para aprender, ella decía , que lo mas duro era ser padres, porque para eso no se estudia y a veces no sabemos silo hacemos bien o mal ,porque la verdad como se quiere tanto a los hijos, pues decimos todo lo que yo no he tenido que tengan ellos y la verdad , no sabemos a veces si lo hacemos mal o bien pues ella decía , que hijo de la paloma, apenas aprende a volar abandona el palomar, eso si, que mientras están en el nido hay que tener cuidado de los polluelos, es decir encaminandolos de mejor manera,

pues yo recuerdo a mis padres, la verdad, lo mejor que he tenido en esta vida, porque yo los he querido de verdad y ellos vivían junto a mi, es decir cerca de mi casa, pues yo cada dia iba a visitarlos, pero a ella le costaba de venir y yo me enfadaba y me decía: “ hija, yo con papa. Vosotros estáis a gusto en vuestra casa”.

Pues ella decía que lo mejor que se podía hacer era que todos los las criaturas tuvieran una casa, así no tenia que verle la cara a nadie,

También me acuerdo que decía si uno vas a casa de tu hija, el yerno es de la calle y si vas a casa de tú hija, la nuera era de la calle y ella decía: “ yo donde mejor estoy es con mi tonto”, que así le decía a mí padre, pero la verdad que decía la verdad, donde uno esta es en nuestra casa, pues yo digo lo mismo que ellos:” yo con mi tonto”. los dos juntos hasta que Dios quiera.

Y la verdad que se termina lo mismo que se empieza, solos y no de dios asi que lo mas feo que hay es la vejez, pero sabiéndola llevar, eres feliz, porque dices yo he terminado mi carrera que ha sido críar mis hijos, que ha sido el mejor regalo de esta vida, pues ahora como novios.

Nosotros ya llevamos juntos casi 48 años, si Dios lo quiere, pienso hacer una boda hasta de blanco y chaqueta, es decir todo lo que antes no hemos podido, lo vamos hacer ahora asi que ya pronto llegan los cincuenta. Así que prepararos para la fiesta que vamos hacer, estais todos invitados. Un abrazo de Maria para todos

27 de marzo de 2011

2009 La Peza: Encierro de toros

Siempre ha habido emigrantes


Os cuento siempre ha habido emigrantes. eso era lo que decia la aguela, bien pues a ella todos sus hijo se fueron al Brasil . Estos eran muy trabajadores y tambien carboneros y cortaban madera por los bosques de Granada, eran buena gente.

La verdad que la aguela solia decir que donde uno come es su tierra, el sol sale para todos. Pero la verdad es que ella jamas creia que se iban a ir tan lejos, pues ella, pobrecilla, solo queria lo que todas las madres, que fueran felices y hacia lo que fuera por ellos.

Uno de los hijos era menor de edad y antes en España mientras no hacian la mili no podía salir de ella. Pues la abuela se quedo con el mas pequeño y se fue con el a casa de la Alpujarras de Mecina Bombaron con el niño mas pequeño, pero la verdad, que estos hermanos estaban desde pequeños juntos y de seguida que se cumplió la edad, no se como se llamaba, era hijo de viuda y entonces , no hacia la mili, pues el de cuando la prorroga llego, se marcho para el Brasil junto a sus hermanos y la abuela quedo sola en Mecina, sola con sus nietas.

Mi prima, Angelitas y yo, éramos su guía y su baño de lagrimas.

Siempré se acordaba de sus niños, ella jamás se creía que esto estaba tan lejos. Ellos también lo pasaron mal. Solos, acordandosé de España, pues dice que el mayor de los hijos cuando sentia cantar a Antonio Molina, no havía quien lo consolara.

Pues la abuela, le paso como a mi, siempre quería saber de ellos, pero no sabia escribir y siempre pidiendo favores, hasta que se enseño, y ella a todas hora la veías escribiendo.

Eso me esta pasado a mi. Soy feliz con el teclado de mi ordenador

Bien, volviendo a mis tíos, tuvieron suerte, porque como decimos, los peceños somos muy trabajadores alla donde valla, pues la verdad siempre querían regresar a España y lo hicieron.

Pero la abuela havía muerto unos años antes. Pobre mujer se quedo con la gana de verlos. Bien pues el hijo mayor vino de segundas y estaba feliz de verse en españa, pero mi tita Sención que ella le havía criando a sus hijos, porque cuando era joven y se quedo con cinco parejos pues la tita, ella tiro del carro junto a la aguela en Mecina Bombaron, hasta que Dios , le presento una mujer que para mis primos fue su madre. Era una mozuela mayor y se caso con mi tió, y ese dia también se caso la Tita con su novio, que era de Orjiba. Así que dos peceños con dos de fuera, pero muy felices.

Bien mi tío tuvo con la segunda, dos hijos mas, que eso fue su bendición, pues como he dicho el quería mucho a la tita Asunción, y se enteraron que estaba mala y no se como pero hizo el esfuerzo y vino a verla a España ,pero la pobre no pudo superar esta fea enfermedad y murió, pues a todos nos dejo un vacío muy grande ,la tita Sención que vivía en Almería.

Pues todo paso, pero pobre hombre que como era ya mayor le dio eso que sé llame la prostata es decir que no pueden orinar y la verdad que hay gente buena en todos sitios, pues vino a Grana que estaba mi madre y fueron a un medico y dicen a que lo operan, pero vaya problema que tienen los pobres, pues no había convenio con esto de la seguridad social y no tenia dinero para la operación, pero era una clínica privada de Granada y unos de los médicos muy buena persona , yo creo que además de persona era humana dice: “Ustedes se opera en la clínica y yo voy todos los días a casa a verlo”.

Pues así lo hizo este hombre bueno y decía cuando ustedes tengan, me pagan porque según es dinero de este país valía muy poquito y el de españa mas, pero nosotros la familia estábamos pegados , pero esta segunda mujer , que Dios le dio a mi tío le crio a sus hijos y tubo dos mas con ella. Se acordó que tenia una finquita en su pueblo y la vendió y le pago al medico. Eso si que fue amor de verdad, lo dio todo por el hombre que quiso. Era la tita Remedios

26 de marzo de 2011

Primer encierro de La Peza

Para Juan de La Peza


Esto es para Juan, el paisano de La Peza , pues en primer lugar es para darte las gracias porque te guste lo que escribo y te sientas unido a La Peza, es decir que te recuerde las cosas que contaban tus padres. La verdad es que no havía otras cosas, solo había trabajo y pensar en comer ,y eso si, con alegría, porque lo de comer, el pueblo lo trae en sus raíces ,

La alegría es lo mas hermoso que tenemos todos los peceños, alla donde nos encontremos, un abrazo a todos los que este pueblo que nos vio nacer como yo digo lo mejor del planeta ,

Juan, pues si que conozco a tú padres, muy buenos y muy trabajadores ellos, buena gente, debes estar orgulloso de ellos.

Pues yo que soy mas vieja que la Alhambra, llegue a conocer a la abuela de tu madre, que era hermana de una cuñada de mi ágüela. Nosotros la llamábamos la Comadre Mariana, es decir,era la madre de la Elena la Perdigona. Ella es prima hermana de tu madre y de la mía,porque un mi abuelo, Toñico tenia un hermano José Maria Perdigón.Este estaba casado con una hermana de la abuela de tú madre, muy buena mujer siempre cuidado a sus nietas.

También conozco a la tu tía Maria, aqui en Grana, pero como he dicho,tenemos que estar agradecidos a nuestros antepasados solamente por habernos llevado por buen camino, y dar gracias aDiós , por haber nacido en lo mejor del planeta como es La Peza, que aunque uno este lejos, jamás se olvida nuestras raíces así que de nuevo darte mil gracias porque dices que te recuerda a tus padres, lo que cuento pues para mi es un orgullo hacer feliz a todos mis paisanos alla donde se encuentre

Eran unos años que solo havía penurias, pero para todos. Yo creo que antes los ricos era quienes tenian que comer.

Nada mas. Un abrazo Juan para ti, para tu familia y para Cataluña. Enhorabuena por recordar La Peza

25 de marzo de 2011

Aceitunas de la aguela

Asi hacia la aguela las aceitunas verdes y moradas

Se mezcla con agua, cien gramos de sosa caustica por cada cuatro kilos de aceitunas.

Se cubren las aceitunas con esta mezcla de agua y sosa.

Se cambia el agua todos los días hasta que el agua se ponga clara.

Se echa sal y tomillo.( también les puedes poner un limón a trozos o vinagre, para ponerlas mas blandas),

Se cambia el agua todos los días hasta que el agua se ponga clara.

Sacar aceitunas de la orza y poner un un plato y que aproveche.

Cancion de San Anton de La Peza

24 de marzo de 2011



Os cuento cuando yo era chica, la verdad que no havía tantos anillo ni pulseras, en fin nada de nada, pero la verdad como yo asido siempre me aguatado cargármelo todo,
era feliz solo con ir por una cesta de cerezas y cogerlas, juntas y me ponía unos zarcillos y a veces un ramillete de lo que fuera,
era feliz cargándome algo pero la verdad que no havía ni pan, pan como haber para complementos ,
pero la mas feliz del mundo, pues no es molestia aparte pero yo crecí mona, me lavaba , la cara y me peinaba y como la canción:
”con la cara lavada
y recien peina
niña de mis amores
que guapa estas,
Eso es lo que yo creía, como la canción.
Bien, pues como he dicho antes estábamos mas felices que ahora con tantas cosas, pues es la verdad, antes nacía una niña y ni salcillos
solo havía una vecina en mi calle de La Peza que hacia los abujeros a las niñas y le ponían unos hilo atado a la oreja, y esta todas las mañanas, havía que con saliva moverlos, para que no quedarán pegados.
A vecés me parece que se le echaba sal junto a la saliva. Que asco, pero era lo que havía, bien pues la cosa, estaba mejorcilla y la verdad que lo primero que hice fue comprarme una pulsera y para que no se me perdiera, le puse un cadenilla de seguridad, pero, que susto me dio la desgracia de la pulsera , es decir la cadenita,
pues la verdad tengo yo cuatro nietas muy lindas y la verdad que como yo no havía tenido salcillos de chica, lo primero que hacia era regálarle unos, es decir que del sanatorio ya salían con ellos. Eso era mi primer regalo.
Bien pues no se, pero me parece que fue mi Lucia, casi se queda como el toro sin oreja se las lleva el torero, pues hoscamente como las hijas y las madres, siempre estamos liadas, pues me dice mi niña: “mami viste, a mi niña” ,
Y yo jamás creía que ser el tener una pulsera daba tantos quebraderos, pues pobre niña, no se como, pero esto me paso a mi, a mi niña y a mi nieta, pues estábamos vistiéndola y donde fue la cadenita de mi pulsera?.
Al pendiente de la niña. Allí enredada y la niña unos llantos que llegaban a sierra nevada y mi niña lo mismo. Pero yo como buena peceña y tranquila dije:”no pasa nada” pero la niña solo daba lamentos y imaginaros , que circustancias, pues mi mano junto a la oreja de la niña.
No se como se pudo desenredar la cadenita con el pendiente, la cosa que todo quedo en un gran susto y no paso nada a mi niña con su oreja.
Pues sabeis que hice cuando todo esto paso, tirar la pulsera, por el barcón. Así que mas vale no tener que tener mal.
Eso fue lo que me paso a mi. Así que cuando uno coja a un niño para lavarlo otra cosa las joyas a la basura, como ese refrán que dice el que no esta hecha a bragas, las costuras hacen yagas.

23 de marzo de 2011

La sonrisa de los niños


Os cuento como he dicho la sonrisa de los niños es lo mas bonito de la tierra, pues la verdad que es bonito verlos contentos y alegres y que tengan que comer, pues la verdad que como he dicho antes, antes no teniamos ni sillas donde sentarnos. La verdad que era de pena, pues havia una vecina, como todos, que tenia que compartir toda la casa con los animales, pues tenia gallina que le daban huevos, tenia conejos para el arror, tenia gorrinos para la matanza, palomas para regalar a las vecinas.

22 de marzo de 2011

Hijos de La Peza

Hola Maria, me llamo Juan Lechuga Arroyo y soy nacido en La Peza un 17 de Diciembre de 1962, mis padres Juan Lechuga Toral ( fallecio el19 /09/2009) y mi madre Luisa Arroyo Izquierdo, no tengo duda que te acordaras de ellos, yo he leido y releido todo lo que escribes y es como si escuchara a mis padres cuando me explicaban sus historias de juventud, mi madre aun ahora sigue llorando su marcha de la Peza aquel verano del año 1963, no en balde dejo a su abuela Maria la parrona y dos de sus hijos ( Juan Antonio y Rosario ) enterrados en el pueblo, a su madre no llego a conocerlo ya que murio cuando ella contaba solo 2 años y su padre era el cartero o alguacil de La Peza y en la guerra lo pusierón preso y cuando salio fue porque estaba enfermo terminal y murio. A todo esto se crio en el orfanato de Guadix y para ella la Peza era su paraiso particular, alli tenia a su queridisima abuela y a sus tres hermanos, el Antonio, la Maria y el Joaquin que eran su mundo hasta que mi padre que eran vecinos de toda la vida se la llevo y digo que te acordaras de ellos porque aun que eres mas joven en tu recopilación de memorias te intuyo una persona muy receptiva y estas empapada de recuerdos, historias y personas hasta el punto que te haces una mas de las familias que componen el pueblo.
Segun he sabido por mi madre, su hermano Antonio se vino de Francia hace unos años al morir su esposa (mi tia Sagrario) a vivir a Granada y que hace aproximadamente un mes se ha ido a vivir a La Peza, el siempre ha mantenido contacto con el pueblo, es un enamorado de sus costumbres de su tierra y de sus gentes.
Yo por mi parte me fui con 6 meses y lo que recuerdo son las dos veces que he ido,una siendo un adolescente en aquella epoca aun vivia mi tia Asunción y parte de sus 11 hijos en el callejon, de donde parten gran parte de las historias de mi familia y la otra al cabo de un año de casarme que lleve a mis padres (toda su vida antepusierón el bienestar de sus hijos a sus caprichos o anhelos y con 4 hijos y un solo jornal poco quedaba para caprichos).
Mi padre que fue un gran padre y una estupendisima persona, fue en cambio un mal comunicador, la muerte de su padre, su madre y dos de sus hijos en el periodo de pocos años le marcaria de por vida, su familia fuimos su mujer y sus hijos, del pueblo se fue con mi hermana mayor Luisa con 7 años, mi hermano Jose con 5 y yo con 6 meses, mi hermana Carmen nacio ya en catalunya en Els omells de na gaia, donde mi padre vino a hacer de pastor de ovejas, una vez en Cataluña fuimos cambiando de un sitio a otro varias veces, cada vez una población mayor a razon tambien del sueldo y de las posibilidades de estudios para nosotros. Nosotros rapido aprendimos la lengua de esta tierra y hicimos amigos, nunca ha sido una tierra hostil ni antes en los pueblos donde eramos los unicos andaluzes ni ahora en la ciudad que hay mas diversidad de personas, pero si que existia el desarraigo, la añoranza y el desasosiego de estar lejos de los que podrian darte apoyo y calor, el tiempo va templando los animos y suaviza esta situación.
Yo recuerdo a mi padre rodeado de sus hijos, nietos y una bisnieta como la persona mas feliz de este mundo, habia conseguido para nosotros lo que el nunca tuvo, una familia unida y todos a tiro de piedra, a base de mucho sacrificio y a costa de su salud, sin embargo en su mirada siempre habia un trazo de tristeza, de caracter reservado y poco amante de demostrar tristeza o debilidad era evidente que la nostalgia le invadia el alma y cuando mas derrotado le vimos fue con la muerte de su hermana Trini, lo paso mal con la muerte de su hermana mayor Asunción y la de sus dos hermanos de padre Antonio y Jose, pero la muerte de su hermana Trini lo sumio en una tristeza muy grande.
Bueno, me parece que a estas alturas estaras preguntandote y a todo esto yo que es lo que pretendo contandote todo esto. Bueno, habras intuido que necesitaba quitarme de encima un poco la tristeza que supone haber perdido a mi padre, tu escribias sobre tu madre y a mi se me caian las lagrimas, he sentido la necesidad de escribirte y estoy sintiendo la necesidad de volver a mis origenes, la mejor manera de volver a ellos es conociendo la tierra y las gentes de donde provengo, unicamente conozco a mis padres y a unos pocos tios y primos de los que me queda un vago recuerdo exceptuando a mi tia Maria y mi tio Antonio.
Perdona por esta carta tan extensa yo seguire leyendo todo lo que vayas publicando y recreandome en los recuerdos aun que sean ajenos a mi los siento muy propios, gracias por todo.

20 de marzo de 2011

Camino de La Peza

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Menu para Semana Santa en La Peza



Os cuento un potaje de Semana Santa

medio quilo de garbanzos en remojo desde la noche antes, con el bacalao, pues por la mañana se pone una olla, se lava bien los gabazos y el bacalao, se le echa pimientos verdes y pimiento seco, si es de La Peza, mejor, cebolla, dos hojas de laurel, dos patatas,
El bacalao, un chorreón de aceite de olva, una cabeza de ajos, unas poquitas de acelgas, pimentón dulce o picante, al gusto y una carterilla de colorete, de esad que es amarillo.
Todo esto junto en la olla. Se tapa y se deja una media hora pitando.
Se apaga y cuando este frio, se abre y se le da una vuelta.
Que aproveche, porque esta muy bueno y ahora es ideal para la cuaresma porque no tiene carne



Y de postre arroz con leche
Un litro de leche, canela en rama, azúcar, rodajas de naranja o de limón. Y medio quilo de arroz.
Todo esto se echa en una cacerola y dando vuelta y vueltas, para que no se pegue y cuando este casi cocido, azucar al gusto, después lo pones en platos o en recipientes bonitos, donde mas te gusté y coge la canela molida y lo adornar
El arroz debe que dar garboso, es decir que tenga clrdo y que aproveche, que esto esta muy bueno, lo hacia mi abuela para la Semana Santa y para San Marcos


Albondigas de bacalao

Huevos, perejil, ajos, sal, pan rallado, una poquita de leche.
El bacacalao desmenuzado y una poquito de colorete, es decir carterilla amarilla para que de color. Con todo esto, se hace una masa la noche antes o unas horas, para que coja el sabor, después se hacen como las albóndigas, bolitas y con aceite se fríen
Y están que se comen solas. Que aproveche

19 de marzo de 2011

José que hoy es tú dia



Os cuento, cuando yo era chica en La Peza , en el dia de San José en mi casa era como una lotería, pues mi padre era José y mi hermano Pepe. Y la verdad es que éramos felices este dia.
Mi madre y las abuelas hacían una cesta de roscos de huevo y la verdad que solo con esto ya éramos felices, pues recuerdo, que también comprábamos una botella de aguardiente dulce. Esto estaba bueno, la verdad, que mi madre tenia que ponerlo en el vasal, que esto era como hoy son los muebles, es decir poner en alto, porque sino, trago a trago se perdía.
Pues como he dicho, había unas copitas de cristal muy pequeñitas para cuando alguien venia a felicitarles los días a mi padre y a mi hermano. Mi madre ponía un plato de roscos en la mesa y ese par de copas.
Los vecinos y amigos de La Peza, al pasar por la puerta de mi casa, decían: "José que hoy es tú dia".
Y mi padre que Dios lo tenga en gloria, decía:" entra que te convie".

Y era hermoso como solo con una copa y un rosco la persona se iba agradecida.

Pues yo recuerdo que durante el dia de San Jose pasaban varios vecinos y la verdad que como el aguardiente estaba dulce, pues las culas que les quedaban en las copitas de cristal, no se cual de mis hermanos se las bebia, pero la verdad, es que le entro una pea, que casi se va al otro barrio. Me parece que fue mi Antonio.

Todos a su lado llorando, hasta que llego la aguela. No se que le hizo que volvió en si, y a partír de entoces cogíamos la copa y lo que sobraba lo tirabamos al barreño.

Pues este dia yo lo recuerdo con mucha alegría, porque como la cesta de los roscos estaba llena pues todos metíamos mano y lo pasábamos muy bien el dia de San José.

Me recuerdo que una de mis hermana nació el dia 18 de marzo por la tarde. Estábamos preparando para hacer los roscos, casi todo el dia, porque hay que tostar el aceite con matalaúva, hacer la masa.
Bien pues como he dicho yo siempre he tenido el ojo mas grande que la tripa y solo con ver la comida ya era feliz, pero la verdad que todavía no se si he perdonado a mi Casilda, porque ya teniamos todo preparado para hacer los roscos y a ella le dio el olor de los roscos y en esos momentos se puso en el camino, es decir que mi madre se puso a parirla.
A mi la vecina me mando por un cántaro de agua al cañillo chico, que es donde nacian los niños de La Peza y cuando volví, ya estaba Casilda en el mundo, con mi madre en la cama.

Todavía me pregunto donde estará la masa de los roscos, que nos dejo con la boca abierta, nunca mejor dicho, pero yo muy feliz, porque me decía que la havía traído el tío de Guadix .
Así que quiero mandarle un abrazo a todas las personas que se llamen este nombre tan hermoso como es es el de San José y para todos que cumplan los años.
Felicidades de Maria

18 de marzo de 2011

Menu de Arenques y Flan Chino



Os cuento cuando yo era chica la verdad que no havía tantos,papeles como hoy pues el arroz venia en unos sacos en las tiendas y estas, cuando ibas a por un quilo o medio pues cogían como un cartucho de papel, esto lo cogían era como un vais y havía que tener cuidado porque si se llenaba mucho, se deramaba , pero esto era lo mismo con la azucar o con el arroz, despues se cogía el saco y se cerraba. Me parece que el saco pesaba unos 30o quilos así que eso era lo que se vendía, todo quilo a quilo hasta que . se terminaba. Pues a vecés no podías comprar un quilo y se compraba un cuarto y havía un papel que esto era como de a traza que pesaba mas que el contenido, pero felices.
Yo recuerdo que como he sido muy gárgara, pues por ejemplo la azucas venia en terrones pues por el camino me comía el terrón que sombresalía era feliz lo juro
Pues a vecés cuando cojiamos un un cuanto , cogía le quitaba el migajón y le hacia un bujero lo llenábamos de aceite ,y el terron en medio y esto era mejor que los pasteles ,
Bien también vendian los fideos en unas cajetas, estos venían muy liados, pero cuando se echaban en el gusano, parecía espaguetis a mi me hacia feliz como cogía el fideo y parecía que estabas jugando con una pajita éramos felices con todo, pues la verdad , que a nada se le ponía falta, todo estaba muy bueno.
Fruta, solo naranjas dulces o fuertes, pero lo que mas me acuerdo de la tiendas, era que traían unas cajas redondas como las ruedas de los coches, estas estaban llenas de arenques , la verdad que yo, lo pienso ahora pues no creas que te traías un quilo, no nada de eso, pues los pobres arenque de tanto estar en la tienda, yo creo que les daba tericia es decir que se ponían amarillos , y cuando ibas a comprar parece que te decía:”llévame a tú casa”.
Pero eso no era todo, estos arenques tenian unas escamas muy grandes o muy espesas no se como llámarlo, y a vecés cogían el papel donde lo havían liado, te lo ponías junto al marco de la puerta de tu casa y la verdad que parecía que se le quitaba todo, porque todas las escamas se quedaban en el papel.
Y estaban buenos los condenados arenques.
Bien la cosa es que yo comería muchos, porque la verdad ahora los veo y casi no los miro.
También recuerdo que ahora, para estas fecha se hacia flanín del chino. Esto como no lo hicieras bien desliado solo salían grumos, pero la verdad que estaban buenos de todas las maneras , lo que yo digo cuando hay hambre no hay pan duro y eso era lo que havía antes, pero la verdad que daba gloria verlos a todos. En mi casa jamás nos pusimos malos, éramos felices con todo

17 de marzo de 2011

dichos de fulano y mengano




El hombre jamás debería perder su madre
porque haya una mujer que lo quiera
y lo llame por su nombre ,
yo desde que perdí la mía
he perdido mi alegría

El hombre y el oso contra mas feo mas hermoso

Hombre feo, pan bonico en mi cajón

Mas vale poco bien venido, que mucho y mal administrado

El que quiere saber, embuste en el

El que mal anda, mal acaba .

Las visitas, como el pescado, que a los tres días huelen

Uno estira la pata según la sabana,

El que le desea el mal al vecino, el suyo viene de camino

El que escupe al cielo le cae en la cara

La cara es el espejo del alma

Jamás digas que eres perfecta, eso lo tiene que decir los que te conozcan

¿Dicen conoces a fulano? si , ¿lo has tratado? no, Entonces no lo conoces.

Como la manta no era mía ni estiraba ni encogía ,

El que duerme mucho poco vive

La cabeza caliente y los pies fríos, muy cerca tienes la muerte

La vida tiene tres cosas: salud, dinero y amor

Para un mal pagador, un buen cobrador

El buen peón nuca va tarde

16 de marzo de 2011

Cuaresma



Os cuento una receta de cuando yo era chica en La Peza, la verdad que estábamos deseando que llegaran estos días, solo por comer arroz con leche y flanín del niño y roscos de huevo, de esos fritos, panecillos, potaje de garbanzos, bacalao frito, o tortilla de papas.
La cosa que todo esto estaba muy bueno, la verdad porque sabia bueno, y porque se ayunaba y cuando llegaba la hora de comer, esto estaba mejor que los pasteles, eso es lo que yo recuerdo esto con mucha , alegría y respeto,

La abuela , cuando guisaba , no probaba el guiso,ni de sal, porque sino se pecaba, la cosa era que apenas era la una del medio diaytodos junto ala mesa, era un baquete, de los mejores. Primero el potaje, después el bacalado frito, después el arroz con leche, despues el flan acompañado de los panecillos o los roscos.
Era hermoso tanta cosa en la mesa, pues la verdad que esto estaba de dulce, tanto manjar.
Pues cuando tenias que comulgar no podías ni tomas agua desde la noche anterior. Era muy hermoso la fe tan grande y el respeto que se le tenia a las cosas de Dios.
Y los viernes de cuaresma no se podía comer carne. Yo aun lo guardo, es como un respeto a nuestra raíces de cristianos, y por lo menos confesarse, que yo creo, que siempre hay algo que ha cometido uno y la verdad que te queabas a gusto.
Pero a mi, ahora lo de confesar no me gusta mucho, porque te pueden confesar en cualquier sitio, es decir dentro de la iglesia, en un banco o una silla, pues a mi y a mi amiga nos parece que esto no era como antes, que ahora te quedas sin decir la mitad de los pecados, porque piensas que te están viendo y escuchado.

Pues mi amiga y yo esta Semana santa, iremos a confesar donde haya un confesionario de verdad, es decir de los de toda la vida, donde no le vemos la cara a nadie, nada mas que a Dios

La cigueña del Rio Beiro



Paseando por Granada una mañana temprano, cantaban los pajarillos y bailaban las palomas, era 16 de marzo, cerca de la primavera, los jardines y los almendros todos llenitos de flores, yerma tanta hermosura, que me fui a Plaza Nueva a beber agua fresquita, de la fuente del avellano, que la sed a todos quita.
Era bonita la mañana y era muy largo el paseo contemplado tanta belleza , como tiene esta ciudad, para mi es que esta encantada, es una maravilla la ciudad de Grana.
Pues detras de mi venían cantado los pajarillos y bailando las palomas, de regreso a por la Gran Vía, por la fuente del Triunfo, por la Caleta, hasta llegar al rio Beiro, que allí estaba el Maternal , y en el tejado havía una cigüeña haciendo palmas, junto con los pajarillos.
Y allí estaba este chiquillo, en una cesta de flores de los jardines de Granada.
Y me acerque a esta fiesta y yo me puse a bailar, a bailar por sevillanas. Y la cigüeña al verme, me dice:""Este niño tan hermoso es para ti".
Que alegría a mi medio cuando después de tantos años, que de distancia con tus hermanos, la cigüeña me buscara para darme el mejor tesoro que tengo, eres tu Javi.
Así que felicidades en tu cumpleaños, que cumplas muchos y te mandamos un beso grande porque te queremos y desearte que te se ponga el pie bueno y porque tu eres el niño chico de mi casa, que Dios te bendiga

Feliz, feliz en tu día
amiguito que Dios te bendiga
que reine la paz en tu vida
y que cumplas muchos más

Feliz, feliz en tu día
amiguito que Dios te bendiga
que reine la paz en tu vida
y que cumplas muchos más

(Feliz, feliz en tu día)
(amiguito que Dios te bendiga)
(que reine la paz en tu vida)
(y que cumplas muchos más)

Feliz, feliz en tu día
amiguito que Dios te bendiga
que reine la paz en tu vida
y que cumplas muchos más
(y que cumplas muchos más)
(y que cumplas muchos más)
(y que cumplas muchos más)
(y que cumplas muchos más...)

un beso grande, te queremos todos. Guapo.

15 de marzo de 2011

El aparejo cae del cielo



Bendito sea el mes de Marzo, es un mes muy hermoso, pues yo he tenido la suerte, que este mes a mi me ha dado, todos mis hermanos, asi que puede ser que mis padres, cuando, a cuando estaban en el verano, era cuando se ponia hacer los mejores trabajos que se hace en esta vida, que son los hijos.
Bien pues yo creo que tener un hijo es hermoso. Todos mis hermanos nacieron en distintos años pero en el mismo mes. Mes hermoso este Marzo.

Todos nacieron en marzo, menos yo, que naci en el mes de julio. Por eso decian
que mi padre fue por una carga de leña y alli me encontro, junto a un chaparro, asi que gracias a Dios que se presento, porque si no, mi padre decia que ya me estaban comiendo los lobos, pobre maria, por eso me falta un poco de dedo.

Bien pues os cuento, dicen en Marzo, un pan y un peazo, no se porque, pero es el refranero que tenemos.
Bien pues os cuento, mi hermano Pepe, que me sigue a mi, nacio el ultimo dia de marzo, mi hermana siguiente, la Asun tambien nacio el 30 de Marzo, la que le sigue, Casilda nacio el dia 18 de marzo y el mas pequeño de todos, mi Antonio nacio el dia 12 de marzo.
Asi que para mi marzo es un mes especial.
Yo lo recuerdo con mucho cariño y de verlos pequeños y yo ser la madre de todos ellos, mas de un tiron de orejas se han llevado de la madrasta que en este caso era yo, pero aparte de tanta alegria, me acuerdo de todo cuanto tuvieron que trabajar mis pobres padres para sacarnos a flote.
Trabajando dia y noche, asi que como decimos los cristianos, Dios los tenga en sus brazos, alla donde esten.

Bien, pues cuando uno nace, la aguela ya dice que el aparejo cae del cielo, otros dicen que un hijo, trae un pan debajo del brazo.

Yo como era tan tragona, solo miraba a ver el pan, pero lo mas hermoso de ello es que hemos salio todos sanos y honrrados, que mas queremos pedirle a la vida.

Bien pues como he dicho, antes solo havia niños y pocas camas. Todos dormiamos juntos, unos en los pies y otros en la cabeza, solo trompezaba los pies, bien pues , nosotros no es por dar pena, porque lo juro, no tengo ningun recuerdo feo, todo de amor y de paz ,
pues en La Peza havia una familia que no se quienes eran, solo se que esta familia hacia sillas y camas, pues nosotros que estavamos pelados de todo, pero tan felices, pues un dia, pues cortamos un alamo y se lo llevamos y este nos hizo una sillas a nosotros.

14 de marzo de 2011

Una historia de los Carnavales en La Peza




Os cuento que cuando yo era chica también había carnavales en La Peza , pero la verdad que yo lo recuerdo esto, como algo de tíos del saco. Era una cosa que a mi me daba miedo.
Recuerdo a unos primos de mi padre, que Dios lo tenga en su gloria, pues bien, uno de estos días de carnavales, mis primos y yo estábamos en casa de la abuela y esto si que lo recuerdo, eramos pequeños y no se como, estos chicos se disfrazaron y a mi me espanto, es decir me dio miedo.

Recuerdo que durante este dia, nosotras nos vestíamos con las ropas de los mayores, con caratulas de cartón.Las caratulas de carton eran unas cosas que vendían con caras diferentes y muy feas, como tu quisieras, a vecés de gatos, de lobos, de perro, de todo,

Como he dicho esa noche de carnaval de 1950 estábamos durmiendo en casa de la abuela diegolicha, que esta vivía en las parras y no se a que hora era, solo se que era de noche y como en La Peza, como en todos los pueblos, se duerme con la puerta abierta, es decir, sin echar el cerrojo, pues estos primos, que eran sobrinos de la abuela, que eran los macarios, no se, solo recuerdo que mi abuela los echaba con la escoba y ellos solo querían bailar alrededor de ella, pero yo me acuerdo y aun me da miedo, que era mas tonta que nadie, pues yo creía que era el tío del saco, tan feos, pues como entonces decian que le sacaban las mantecas a los niños, pues solo pensaba en eso esta noche y lloraba.

Ese dia casi la palmo, y solo recuerdo a mi abuela que me tenia entre sus brazos y me decía: “tonta, si son los primos macarios disfrazados

Pero yo no conocía a nadien, solo tenia mas miedo. Que vergüenza.

Los carnavales se han celebrado siempre y La Peza era especial para todo lo que era fiesta y bailes, solo recuerdo que decían que havía que saber aprovechar los momentos felices que las penas vienen solas ,así que felicidades a todos los sitios donde se celebre el canavál y viva la alegría.
Carpem diem

13 de marzo de 2011

Querida Prima de La Peza




Querida Prima:

Me alegra muchísimo tener noticias tuyas; Por supuesto que nos ancantaría estar ahí por San Marcos , además todos somos muy devotos de éste Santo que tanto nos ha acompañado a lo largo de nuestras vidas, pero por temas de trabajo va a ser imposible.
Bueno, otra vez será..y espero poder conocerte pronto, a ver si éste verano nos pasamos unos días por La Peza y podemos vernos.
Un beso muy grande, y ya sabes que en Asturias tienes a tus primas y también una casa donde os recibiremos con todo el cariño de mundo.

Un beso.

Carmen Santano Vilchez.

un Martinico esta cerca


Contaba la aguela que en La Peza cuando encuentras una cerradura sin llave, una cazuela sin tapa, un botón sin ojal, una mesa sin sillas y peces en las fuentes, entonces un Martinico esta cerca


12 de marzo de 2011

Una amiga de Beas de Guadix



María del Carmen ha dejado un nuevo comentario en su entrada "El caballito de carton":

maria me llamo Maricarmen y soy de Beas de Guadix . trabajo con tu hermana Casilda y he conocido a tu madre y he trabajado con ella tambien he conocido a tu padre, a tu Pepe y a tu Antonio y a,la Asun y me estoy en ganchando a tu blog me esta encatando lo que leo porque algunas cosas parecen mias enhorabuena, te animo a que sigas escribiendo que estas cosas tan nuestras no sepierdan, un beso.

11 de marzo de 2011

el mayor tesoro



Contaba la aguela que le dijo su nieto pepe, el travieso, que estaba triste porque era chico y queria crecer. Decia: "Aguela quiero ser grande y cuando sea grande sere un pirata y entonces navegare por el mar cantabrico y el océano atlántico y encontrare un gran tesoro y te lo traeré a ti para que nos compres cosas.”

La aguela le contestaba: “ No tengas prisa, porque si te quedas conmigo, ya tengo el mayor tesoro que puede tener una aguela en La Peza.

10 de marzo de 2011

Papa, pan








Contaba la aguela que en los tiempos del hambre, habia un niño que siempre pedia pan.
Siempre estaba diciendo: "Papa, pan"
Se levantaba por la mañana y antes de decir buenos dias, ya saludaba con: "Papa, pan"
Al medio dia, cuando el padre volvia de trabajar, el niño lo recibia con el "Papa, pan" y despues de comer, despues de recoger la mesa, el niño de La Peza seguia con "Papa, pan"
Asi, por la tarde, "Papa, pan", por la noche para dormir "Papa, pan"y otra vez por la mañana "Papa, pan"

Un dia que el padre volvia de regar, paso por la tahona y llego a su casa con una hogaza de pan.
Cuando el niño lo vio a lo lejos, empezo: "Papa, pan""Papa, pan""Papa, pan"
y el padre todo nervioso le arrojo la hogaza de pan a la cabeza. Con tan mala fortuna que el niño murio del panazo.
(pues es sabido que en La Peza los panes son de a dos kilos y medio y cuando te cae de lejos en la cabeza una hogaza de pan con un par de dias puede ser peligroso y esa vez lo fue tristemente)

Transcurrio un tiempo y cuando el padre volvia a casa, al cruzar el rio fardes una rana lo seguia hasta su casa. Cada dia una rana lo seguia desde el rio hasta la casa.
La mujer de este hombre que veia las ranas cada dia y no sabia que era eso, le conto esto al cura y pregunto al cura que que podia ser eso.
Entonces quedaron con el cura, que al dia siguiente cuando el hombre volviera del campo, fuera a la iglesia en vez de su casa.
El hombre cruzo el rio fardes, la rana empezo a seguirle. El hombre llego a la iglesia y entro.
La rana entro detras de el. El hombre se sento en un banco del final junto a la puerta y la ranita siguio entrando. La ranita llego al altar y se sento en la silla del altar.
Entonces el cura les conto a los apenados padres, que de no haber muerto el niño, este niño hubiera llegado a ser Papa.




Al dia siguiente ninguna rana siguio al padre hasta su casa.



7 de marzo de 2011

El tiempo de sembrar las papas


Os cuento, ahora es el tiempo de sembrar las patatas, pues la verdad que a mi me recuerda esto con mucha alegria, pues la verdad que hay que preparar la tierra, es decir, echale el estiercol, pues os cuento esto es muy hermoso pero a la vez muy trabajoso, pues yo recuerdo, que havia una pila de estiercol, en medio de la haza y esta se tenia que esturreal por desde la sementera

6 de marzo de 2011

La tempestad y la calma


granada dia 1 de 2 de 2011

Mi querido hijo Javi: mucha será mi alegría que a la llegada de esta carta, en tus manos, te encuentres bien, pues despues del porretazo con la escalera, esperemos, como decía mi abuela, despues de la tempestad viene la calma, pues eso es lo que yo y todos queremos, que te pongas bueno.

Bien pues la verdad es que ya estamos en casa y estamos como novios, papa y yo, solos. Así que quieres que te diga, estoy deseando que venga, San Marcos para ir a darle gracias, porque estas un poquito mejor.

Pues la verdad que como decía la abuela, no hay enfermedad que cien años dure, pues si Dios quiere, pronto estaremos en los campos tomando el sol, haciendo se decimo pues que quiere que te diga, pues con la cámara que me ha regalado la Casilda, tu hermano y yo hemos estado por todas partes, hemos ido por el Albaicin, por el Sacromonte, por toda la capital, la verdad que Granada embruja cuando la visitas, es hermosa, Asi que, que quieres que te diga, que te deso que te pongas bueno y te cuides y que no fumes y que ya pronto si Dios lo quiere, otra vez nos juntaremos, para el bautizo de tu niña

Asi que me despido de ti, que es lo que mas quiero, porque tu eres mi niño chico, y como decía la abuela, ¿como crías a tus hijitos?, queriendo al mas chiquitito, un beso para ti y tu Lola.

Hasta pronto, guapo cuídate. Te quiero.

receta buena y sencilla


os cuento, una receta de la buenas y sencillas , bien pones la olla con agua ,dos hojas de laured, una cucharada , de mantequilla , y media pastilla , de caldo ,y echas los macarrones ,

que cueza, y cuando estén cocidos , los pones bajo el grifo para que le caíga agua fría ,y que escurran bien

En una salten, pones aceite ,dos pimientos verdes , picaditos , dos cebolletas ,dos dientes de ajo, y todo esto cuando este dorado, le echas , o, latas de atún de este que es light, es decir que no tiene grasa pues juntas el tomate, los macarrones, el sofrito y el que eso a gusto , todo , esto se leda unas huertas en la sartén, y que aproveche que esta muy bueno ,ligero de hacer y baratillo para el bolsillo ,

La Peza y sus leyendas

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