Receta de Berengenas

Tambien quiero deciros otra receta de las berenjenas, pues se ponen en rodajas a las gadad y esta se ponen un plato con harina y otro con huevo batido y la sartén con aceite caliente
Y entonces como os guste, con jamon serrano o de Cork, pues coger las rodajas, las harina después pones el jamón y como si fuera un bocadillo lo coges y lo pasas por el huevo y a la saltén y despues le das la vuelta para que quede dorado por las dos partes y te digo que esta muy bueno esto le gusta hasta a los niños