Paisanos y seguidores

31 de octubre de 2012

frito Mallorquín

os cuento como se hace el frito Mallorquín, esta de dulce, a mi me recuerda cuando se mataba el marrano en la peza, cuando se hacia la asadura con cebolla , pues esta muy bueno, 

bien pues se corta la asadura de cordero, o de cerdo, bien picadita , muy pequeña y esta se fríe, y a parte se pone pimiento verde y rojo, cebolla , ajo guisantes ,hinojos patatas , 
todo esto separado y cuando , todo esta frito se junta y esto esta de dulce,que bueno, así que a proveche 

,pues la asadura frita también esta muy buena se parte a trocitos se pone en la salten con aceite se ledas unas buretas y se pone cebolla picadita y unos dientes de ajo todo esto bien frito y cuando esta hecho se come a sopas de pan y esta muy bueno así que aproveche

30 de octubre de 2012

Humilde fray Leopoldo




Estribillo
Humilde Fray Leopoldo,
de luminosa mirada,
hermano, querido hermano,
míranos, mira a Granada.
Estrofas
Junto a ti se estaba bien,
como en fresco manantial,
corazón apaniguado
que sabía sosegar;
ahora desde el silencio
compártenos tu amistad.

Llevabas en las alforjas
pedazos de caridad,
y en tu corazón las penas
que habías de encomendar;
hoy ante el trono de Cristo
vacía nuestro pesar.

Llevabas a Dios presente
viviendo su voluntad,
y orabas como el que ama
y sabe dejarse amar;
enséñanos el secreto
de orar viviendo sin más.

María, flor en tus labios,
te guió a la ancianidad,
y fue tu vida homenaje
a la Madre celestial;
a esa Madre de ternura
llévale nuestra piedad.

29 de octubre de 2012

Entre lentejas y estofado




Os cuento como decía la abuela a quien cuece y amasa de to le pasa, y eso fue lo que me paso a mi, 
bien pues fui de vacaciones a casa de la familia ,y todos trabajando, y digo yo pues estas criaturas necesitan, algo caliente, como cuando estábamos nosotros en La Peza, pues la verdad, que no lo pensé,y me puse manos a la obra, hice unas lentejas lo mismo que las hacía la abuela, 

y como siempre me decía mi madre, María tienes el ojo más grande que la tripa, y creo que me decía la verdad, pues yo hice una olla de lentejas con gracia, hasta los filos, pero yo creía que eran pocas y digo, pues voy hacer un estofado, y lo hice, 

y la verdad que como las lentejas estaban tan buenas, pues mi hermana, dice estas hay que repartirlas entre todos , y ella empezó a repartir tapes para todos, pero que arte, dice la nuera yo me como un plato, y le llevo a mi marido otro, 
y ella lo llama y le dice te llevo lentejas y la verdad, que fue gracioso, con las lentejas, dice la mujer cuando vuelvas las calientas  y te las comes , 
y dice, esto no son lentejas, ella dice muevelas que están en lo hondo de tape, 
es que no las veo, dice, si están ahi dice no se ha tenido que perder porque esto es estofado, 
y así fue que mi hermana, haciendo el reparto, le cogió el tape de estofado, y ella se comió las lentejas, que como decía la abuela, 
hoy lentejas el que quiere las come y el que no las deja.

pero la verdad que fue gracioso como rebuscaban las lentejas y al final solo era estofado

28 de octubre de 2012

ya tiene mi niño guitarra

Como he dicho cuando yo era chica, la verdad es que escaseaba todo y la verdad que todo nos hacía ilusión, pero la verdad que como no teniamos dinero, pues solo mirar y solo con eso nos conformábamos y la verdad es que éramos felices.

Bien pues era cuando la gente se iba a trabajar fuera del pueblo,y havía dos jóvenes vecinos , que le gustaba la música , siempre soñaban con tener una guitarra , y dice uno de ello, mira mi vecino, ya ha ganado para un moto, y mira que carreras se mete, y tu y yo que nos gusta la guitarra, estamos a dos velas , pues dice esta noche le digo a mi madre que me voy a ganar una guitarra, y cuando hallá ganado para ella, me vengo otra vez al pueblo.
pues le dice, mama quiero que me compres la guitarra, y dice la madre pero si no tenemos para pan, como quieres que tengamos para la música, 

pues me voy y así lo hizo y le prometió a la madre , apenas tenga el dinero, me vengo, y asi lo hizo pues se fue fuera y la madre lloraba y lloraba ,y cuando se asomaba a la ventana para ver si lo veía , y así casi se muere de pena su madre, 

 y el niño se fue y se coloco, porque era muy trabajador y le pagaron el dinero de los primeros días y dijo ya me voy porque ya tengo para comprarme la guitarra ,

y cuando asomo al pueblo, con la guitarra , todas las mozas decían toca una serenata debajo de mi ventana
y el dice esta noche no, porque esta es la primera, que va a ser para mi madre por lo que ha sufrido

así que que a su madre se puso muy contenta y decía ya tiene mi niño una guitarra

3 de octubre de 2012

Toros en La Peza 2012


nuevo mes, nueva estacion

Quiero Mandar un abrazo y darle mil gracias a todas las personas que me escuchan lo que escribo, la verdad que me siento muy honrada, que a mis años y sin saber poner una o con un canuto, haya llegado a tener 100.000. visitas , en tres años con mi blog. 

la verdad, que estoy muy a gradecida ,y como decía mi abuela es de bien nacido ser agradecido,y eso si que yo lo tengo, pues .quiero deciros que soy una persona , mayor ,sin estudios ,jamás he estudiado, siempre cuidado a mis hermanos ,porque soy la mayor de cinco,y antes a penas tenías edad , te preparaban para casarte , los estudios la verdad que no los conocíamos, y cuando tenía 19 años ,me case, y tuve tres hijos lo mejor que me ha dado la vida,,y así a sido mi vida, mis padres junto a mi,y ahora mi marido, con esta enfermedad tan fea ,pues junto a el, bien pues ha sido entonces cuando me ha dado gana de estudiar que es una cosa muy hermosa los estudios 

 pues gracias a todos mis lectores , a mi pueblo a mis recuerdos , a mi infancia , y a todos estas personas de buen corazón que han tenido este detalle de escucharme, a mi me hada dado fuerzas para no aburrirme ,es decir a no encontrarme sola , porque estáis conmigo, y eso ha sido lo que me ha hecho aprender, a estudiar,

 gracias  de corazón, y mientras pueda si Dios lo quiere pienso estar con todos vosotros, gracias ,gracias y mil veces gracias ,así que un abrazo para todos porque me siento como una niña con mis estudios ,María

La Peza y sus leyendas

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