Paisanos y seguidores

26 de febrero de 2010

Voluntaria Maria Fajardo


Hola María soy María Fajardo de LUGROS y esta mañana e visto lo que ANA desea conseguir para sus trabajos pues con respeto a la canción creo que no es fandango si no cánciones populares o propios de la región aunque tampoco estoy muy segura.La olla de San Antón puedo decirte los ingredientes pero no dispongo de fotografías. Pues habas secas la careta de cerdo el rabo un espinazo morcilla chorizo y por supuesto las verduras, como pimiento, tomate cebolla, ajo, laurel, todo junto se pone a cocer asta que las habas estén tiernas las cuales hay que ponerlas en remojo la noche antes. No se si pude servir de ayuda, pues es lo que por mi parte puedo ofrecer.

Un abrazo de MARÍA FAJARDO

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