Paisanos y seguidores

23 de septiembre de 2009

Las conservas de La Peza eran famosas

Os cuento antes en La Peza, como en todos sitios, se hacian conservas. La verdad es que estaban muy buenas.
Cuando se cogia la fruta, por ejemplo, se lavaba bien, se picaba y se le añadia azucar y se metia en botes de esos de cristal, despues se cocia en un laton en la lumbre y se guardada para cuando no havia frutas. Se decia despues de comer:” traete un bote de esos “

Lo mismo se hacia con el tomate y los pimientos. Era hermoso, como te ponias junto a la lumbre a asar pimientos, se pelaban y se juntaba con el tomate. Se hacia como una masa en un barreño todo junto y con las manos bien lavadas y un pañuelo en la cabeza para que no cayera pelos, pues a llenar botes para el invierno.Estaban muy buenos.

Otras veces, tambien se asaban los pimientos en el horno del pan. A veces llevabas un saco al horno y despues los pelabas y en una guita con una abuja de ensartar pimientos se hacian ristras y ristras. Era hermoso ver los botes de tomate junto a los pimientos y cuando estaban llenos, para que entraran mas, se recacaba el bote y cuando ya estaba lleno, encima del to, se echaba un poquito de aceite y despues se cocia.

En La Peza casi todos haciamos nuestras conservas para el invierno y eran famosas en toda Granada.

Lo mismo se hacia con los tomates y cuando se recogia la hortaliza se decía: “cogelos con cuidado que no se raboten”. Pues se cogian de la matas con cuidado.

Se cogia un manojo de esparto, se cocia para que pudiera estar mas suave y despues con una maza de madera se machacaba el esparto en una piedra dura que habia en todas las puertas de Lapeza. Se machacaba bien el esparto y entonces te sentabas junto a la canasta de tomates o de peras o de uvas y te ponias a atarlos con cuidado y enpezabas a hacer jilos y los colgabas en el techo.

Pues nosotros en casa teniamos muchos colgados, pues a veces se iban gastando segun maduraban. Era bonito como ibas a guisar, mirabas para el techo y cogias el que estaba mas colorado, en fin era gracioso cuando estabas durmiendo y a veces caian del techo, a lo mejor era un mebrillo y se decia ¿quien abra tocado a la puerta? del porretazo y a veces caian uvas lo mismo, pues cuando salias del cole, te decía:” coge un racimo de uvas y un trocico de queso, que eso sabe a beso, de bueno que esta.

Bien yo recuerdo esto con alegria, pero tenia mucho trabajo. La verdad es que ahora no hace falta tanta trabajeras, porque tenemos fruta todo el año y conservas en latas. Es hermosa esta abundancia, como tenemos tantas cosas, hay que mirar y saber disfrutar de lo bueno que tenemos, pues gracias a Dios tenemos de todo a cualquier hora.

18 de septiembre de 2009

La señora de Granada







Hay una señora en Granada
que adora Granada entera
la Virgen de las Angustias
la que vive en la carrera

la Virgen de las Angustias
la que vive en la carrera
la Virgen de las Angustias
reina y madre de Granada
nos echa su bendición
y nos alivia las penas

17 de septiembre de 2009

En Lapeza en nombre de Dios.


Os cuento, a mi me gustaban las costumbres que habia antes, pues solo nacer un niño o niña, a bautizarlo enseguida.

Pues a veces el niño, por lo que fuera estaba malo y si creian que iba amorir, pues segun decia la aguela, decia que si se moria sin bautizar, que el niño o niña iba al (imo) limbo, que era una cosa, que alli ni pena, ni gloria.

Pero la verdad es que si no tenian un sacedote a mano, la misma familia lo bautizaban en nombre de Dios.

Era una cosa hermosa la fe que se tenia y el respeto a todo lo que era de Dios .
Ahora, tienen los niños que ya andan y aun no estan bautizados, pero que pienso que a mi no me gusta esto.

16 de septiembre de 2009

La Peza ha sido grande y con mucha agua


Yo me acuerdo de ir con mi padre al molino y llevar el trigo y te daban harina. Ponias los mulos atados en la puerta del molino. Cuando se molia, el molinero cobraba la maquila y te ibas para tu casa con tu trabajo hecho. Era hermoso.

Por las mañanas en casa, cuando ibas a hacer las gachas o a amasar, habia una cosa redonda, que se llamaba ceazo. En el ceazo caia la harina y el salvado se quedaba en lo alto. Pues el salvado para echarlo a los marranos, que era otro negocio que se tenia. Asi que La Peza ha sido grande y con mucha agua

15 de septiembre de 2009

Tres cosas tiene Granada


Os cuento ya estamos en el mes de septiembre, hermoso mes. Para los granadinos es el mes de la Virgen, la patrona de Granada, es la madre de Dios y madre nuestra.
Pues Granada se llena de alegria y todos van a visitar a la señora que vive en la carrera, pues es muy hermoso.

El dia quince de este mes, ponen la Virgen en la entrada de la iglesia y le hacen una ofrenda. Todos los granadinos pasan por donde esta la Virgen de las Angustias y cada uno de las personas le entrega un ramo de flores y la ponen en la fachada. Es muy hermoso ver como llenan la fachada de flores a la virgen y a la vez con tanta alegria, le pides su bendición. Es una cosa muy linda, cada criatura que la visita tiene algo que pedirle a la señora, que como dice la cancion :
....Consuela a los granadinos y nos alivia las penas ...

Bien a mi me gusta de ir a verla, pero a la vez Granada entera se ponen en cola, para poder entregar esa flor,que con tanto cariño se la ponen a la señora. Pues la visitan muchas criaturas de todos los sitios, asi que yo os invito para que vengais y vereis que cosa mas bonica y a la vez que cosa mas hermosa

Una cancion de Granada
tres cosas tiene Granada
que no las tiene Madrid
la Virgen de las Angustias
la Alhambra y el Albaicin

La Virgen de las Angustias
la que mas altares tiene
porque no hay un granadino
que su pecho no la lleve

La virgen de las angustias
la que vive en la Carrera
esa señora me falte
sino te quiero de veras

La Virgen de las Angustias
la que vive en la Carrera
consuela a los granadinos
y nos alivia las penas
asi que viva la madre de Granada
y que bendiga el mundo entero
asi que nos tape con su manto
a todo el planeta

Los molinos de Lapeza


Os cuento antes en La Peza habia mucha agua y muchos animales,es decir era la industria que tenia La Peza.

Daba alegria ver el campo de trigales y de cebada, de garbanzos, de lentejas. Era hermoso como se tenia tanta sementera, era muy hermoso ver los campos, pues cuando se segaba, los vecinos se decian unos a otros:” mira, que tus animales se coman el rastrojo y a cambio me aras la finca”. Asi que era bonito como se trataban las cosas, solo de palabra.

Antes en Lapeza habia muchos molinos, porque solo habia que moler el grano para convertirlo en harina y la harina en pan.
Pues como yo tengo algunos años, me acuerdo de algunos molinos que daba gloria verlos, solo por sentir el agua y ver la gente entrar y salir con los costales cargados en las bestias

Que yo me acuerde, estaba el molino del compae Roseto, y a poco estaban el de Pimienta. Estos molinos estaban en la Gitana y tenia mucha agua y rosales en la puerta. Mas pabajo estaba el molino Barrios, que era muy grande. Y junto a la tahona estaba el molino en el que se molia el maiz, junto al puente, despues en la fuente de gallo, tambien me acuerdo que en Ramblaseca habia otro, ya casi junto a las Juntas, en las hazas de Jeronimico.

La verdad, que era hermoso tanto grano.

14 de septiembre de 2009

La movida de Granada


Antes yo, en La Peza, como en todos los sitios, se tenia que sulfatar las patatas. La verdad es que tenian muchos bichos.

Eran como las mariquitas. Pues habias que coger un caldero de agua y se echaba unas bolsitas, se desliaban y con una escoba, de esas con las que se blanqueaba, por las mañanas temprano, cuando el rocio, se sulfataba. Para que cuando saliera el sol ya habias sulfatado.

Pues la verdad es que los bichos secaban la mata. Siempre pendiente, sino despues no habia papas.
Pues cuando se sulfataba te decian:” ten cuidado. Vallas a envenenarte”.

Lo mismo hacian con las cuadras, cuando se tenia animales. Habia mas pulgas que en un baile, siempre estaban saltando, pues yo me acuerdo que se cogia un caldero y un manojo del esparto, se echaba zotar y no veas como se eliminaban.

Es verdad lo que digo, antes solo se tenia miseria por todos lados. Te decian:” parece que te han picado las pulgas”.

Pues la verdad es que como no habia water en las casas, pues solo se tenia una escupiera y la verdad, como hubiera varias personas en la habitacion se llenaba a media noche. Pues que asco, pues a veces te asomabas a la ventana y tirabas la escupiera, cayera donde cayera.
Pues decían:”¡ valla, que curiosa¡".
Pero era verdad, pues sino al rio por la mañana, pues el camino de el rio o de la Fuente del Culo parecia que se ivan en patineta.

Bien pues yo a veces aqui en Granada, vivo cerca de la movida y por las mañanas del Domingo, digo:” ya estamos como en los tiempos de antes, como huelen los meados”.

El ayuntamiento va limpiando, pero a veces no puedes ni respirar cuando pasas por alli. Que asco en el barrio de la plaza de toros de Granada.


13 de septiembre de 2009

La enfermedad del moquillo, la del fandaguillo


Ya gracias a Dios tenemos en todas las casa wateres y cuartos de baño, asi que Dios quiera que jamas venga esos tiempos tan de miseria, porque yo digo:

¿como es que antes que no teniamos tanta limpieza, no nos poniamos malos y ahora que tenemos de todo, tenemos todas las enfermedades, la enfermedad del moquillo, la del fandaguillo, etc.."

Pues yo le digo a mi vecina:"¿Como estas hoy?". y empieza a decirme.....

y digo:” mujer deja algo para otro, que tu ya tienes bastantes”..Ella se quiere adjudicar todas las enfermedades del mundo.

12 de septiembre de 2009

El arbol mas viejo del mundo


Contaba la aguela que el arbol mas viejo del mundo, estaba en Lapeza.Era un olivo del Campillo, que lo habia plantado Dios.
Con el aceite de aquel olivo untaban y curaban las heridas.

11 de septiembre de 2009

La vida es el dia, dia nada mas

La aguela decia que a señorico se adaptaba uno pronto, pero a pobre no, porque costaba mas trabajo.

Asi que disfruteis de tantas cosa que tenemos porque yo me acuerdo que veniamos del campo y traias mucha calo, pasabas por una fuente y te incabas de rodillas para beber agua. Era hermosa ver las fuentes y el agua que daba la vida.
Bien pues te lavabas la cara y parecias una amapola.

Antes para resfrescarte se barria la puerta o el patio, se regaba y alli con una cortina para que no entraran las moscas que cuando te ponias a comer tenias que estar con un trapo para que no fueran difuntas, pues os cuento:

Havia una niña de una vecina y su madre le puso el desayuno y cayeron dos moscas y dijo:
”mami que han caido ¿que hago?”
No pasa nada, se quitan y sigue comiendo.

No habia mas. Asi que aprobecheis de todo y pasarlo bien, que la vida es el dia, dia nada mas

10 de septiembre de 2009

Los corrales de Maria la Costurera.


Pronto son las fiestas de La Peza, a mi me hace mucha ilusion. Como sabeis se celebra el santo de nuestra Señora del Rosario y el Cristo de la Misericordia. Los pezeños tenemos mucha devoción.

En La Peza ademas de nuestros santos, se hace unos toros que son muy antiguos y muy bonitos sus encierros. Vienen de todos los alrededores y de Granada a correr por las calles del pueblo.

Cuando yo era chica, los mozos del pueblo, todo el año se hacian una vara con una porra y todos iban a esperar los toros que los traian del Camarate, que es una dehesa y esta junto a luros y Graena

Asi que yo me acuerdo que traian los toros de los dos dias juntos, es decir que venian mas de veinte con los mansos y los encerraban en un corral que habia en la plaza, donde vivia Maria la Costurera.

Eran unos corrales y en casa de la aguela habia un tejado que era como una pequeña terracita que se llamaba terrao y desde alli se veia el corral y los toros. Pues yo recuerdo que habia cola para ver los toros, alli todos juntos, la aguela decía: "tener cuidado que vais a caer con los toros ".

Pero no veas que movida, los toros a veces se escapaban por las tapias del corral y los pobres estaban desorientados y decian la gente:” se han escapado, los hemos visto por algun lado...”

y corriamos mas que un cohete.

Como he dicho los toros estaban alli dos dias, los pobres no comian, como eran muchos.
Yo creo que yo le parezco a mi aguela, la madre de mi padre pues ella penso: “pobrecillos los toros ,sin comer”.

Pues ¿sabeis que hizo?.
Cogio una una gabilla de cabos, de esos que se le quitan al maiz para que se seque, para que los animales coman en invierno y se presento en la plaza y le dicen:”Diegolicha donde vas?

“A echarle de comer a los toros”

Yo creo que yo le parezco a la aguela, porque me gusta mucho las fiestas y tambien los toros de Lapeza.

Asi que invito a todos, si quereis ver cosa buena: los encierros de La Peza

9 de septiembre de 2009

Receta del Gazpacho de Lapeza

Vaya calor que tenemos, la verdad es que parece que estamos en el un infierno, con las calderas atizando. Hay que ver la calor que hace en verano, pues como decia la aguela, el sol sale para todo el mundo.

Bien pues yo pienso como antes que no habia ventiladores, ni aire,s ni nada, como podiamos resitir, si no teniamos ni abanicos. Me acuerdo que la aguela tenia un carton y con eso se abanicaba.

La verdad, yo me lo pregunto, cuando en el mes de agosto se barria la parva y se trillaba el grano con la calor que hacia y tambien se encerraba la paja, todo el dia metiendola en el pajar, con una espuerta, con lo que eso picaba y no teniamos ni ducha para bañanos como se podia aguantar,si solo te lavabas la cara y los pies

Pues hay que dar gracias a Dios por todo lo que tenemos, porque antes escaseaba todo. No habia ni frigorificos, solo te decia traete un cantaro de agua fresquita para hacer un gazpacho y que gueno salia. Salia a gloria

Os voy a contar como se hace un gazpacho de La Peza como los de siempre.
Se pone el pepino picadito y se echa aceite, sal y vinagre.
Todo junto se mueve bien y se echa el agua fresquita y se le echa unos sopas de pan duro .
Que aprobeche que esta de dulce

8 de septiembre de 2009

La Fuente de la Gitana de Lapeza



Contaba la aguela que la Fuente de la Gitana, le pusieron ese nombre porque el agua esta guenisima y vino una gitana por los campos y venia fritica de sed y ella contaba que la gitana se inco de rodillas para beber y contramas bebia, mas sed tenia, de guena que estaba el agua y casi la seca.

Y fue tanta la que bebio que rebento.

Eso era lo que me contaban a mi, pero que esta guena de verdad.
Asi que sus invito para que la conoscais y vereis cosa guena, que ya vereis lo a gusto que se pasa en la Gitana de La Peza

7 de septiembre de 2009

La frita de Lapeza


Os cuento una guena frita de Lapeza ahora que estan las hortalizas fresquitas, se puede hacer de pollo o de conejo o de cerdo, estan guena de toda formas.

Bien se trocea la carne, se ponen en la sarten, se dora. Despues se saca y se pica pimiento verde, despues unas cebollas, todo se dora y despues se pone tomate natural que picamos, de ese de Lapeza y se pone todo junto una cucharita de azucar y la sal, hasta que el tomate este hecho.

Pues cuando se esta ya casi hecho probais con una sopa de pan de Lapeza y ya vereis cosa guena.
Que aprobeche y si estais al lado de una buena fuente de agua fresquita como la fuente de la Gitana de la peza

6 de septiembre de 2009

Cara de mala fondiga


La verdad es que en Andalucia siempre se esta alegre, sera porque dormimos la siesta, pues dicen que en Grana se te pone una cara de mala fondiga cuando no la duermes.

Pues por lo que se ve, la siesta es una herencia que nos dejaron los antepasados, lo mismo que el gazpacho y la pringa de la olla. Es lo mas gueno que tenemos los andaluces, ademas nuestra alegria y nuestro sol

Bien, yo cuando tenia mis niños chicos les decia :”venga a dormir la siesta” y la verdad que no se tenia mucho sueño, pues preferian ver la tele pero la hora de la siesta era sagrada. Asi que decia:” venga ya, apagar la tele, que vamos adormir
Y si no dormias te cogia tu madre y te decia:" a dormir que viene la reina mora".
Era hermosa costumbre

5 de septiembre de 2009

Paratras ya no hay remedio



Solo se vea, quien solo se desea

La verdad es que es muy triste la soledad, en este mundo que vivimos, todos vamos de prisa. Hay mucha soledad, las personas mayores se encuentran muy tristes. Todos necesitamos compañía. A mi me gusta de escuchar, dicen que el saber escuchar es un don de Dios y la compañia, Dios la amo, asi que en esta vida hay que estar alegres y mirar siempre para alante que paratras ya no hay remedio, porque ya ha pasado el tiempo

Pues una coplilla de las penas y la soledad

No cuentes penas a nadien
que nadien te las va a quitar
conformate con tu pena
pues yo se las conte a un arbol
y de pena se seco
Serian grandes mis penas

3 de septiembre de 2009

Escobones de tamaras


Os cuento antes, como he dicho, no habia ni aspiradoras, ni cepillos de esos que barren solos. Ahora gracias a Dios, tenemos de todo.
Antes no habia ni frigorifico, ni lavadoras, ni nada de nada, pero la verdad es que estabamos mas sanos que ahora con tantas comodidad, pues yo tengo los huesos que parecen una carraca, de estropeados.

Pues os cuento, antes cuando desayunabas y la leche estaba caliente, ¿sabeis como se enfriaba?. se metia en un caldero con agua y como no se tuviera bien agarrada se derramaba o se llenaba de agua

Otra cosa, los trapos se lavaban en el rio, junto a una piedra de esas que fueran lisas o una de madera, pero no todos tenian piedras de madera, solo unos poquitos. Tampoco habia pinzas de la ropa, asi que solo se tendia en los arboles o en los pinchos de los espinos.
A veces, como fueras de prisa a recoger los trapos, se quedaba mas de la mitad perdios, es decir, los trozos se quedaban alli en los epinos y despues tenias que coger el tavaque de la costura y remendar.

Y para barrer era mas peor, pues yo me acuerdo que se hacian unos escobones de tamaras, que se ataban con unas sogas a un palo y eso era para barrer las eras, las puertas o los corrales, porque la escoba, que era de palmas traidas de Guadix, se rompia. Solo se usaba para barrer la cocina, porque se rompia con facilidad. La verdad es que a veces se rompia la caña y parecias que eras una niña acachada barriendo.

Eramos muy felices en Lapeza, pues yo me acuerdo que todos los dias se barrian las puertas y a veces pasabas y hacian mucho polvo y decian:” mira, meate para que no hagas tanto polvo, que te vas a ahogar”.
Asi que se regaba la puerta con un caldero y se barria mejor.

En Lapeza todo tenia un encanto. Cuando terminabas de barrer, se echaban las moscas con un trapo y te ponias a hacer las labores, como bordar el ajual.
Era bonito lo bien que se pasaba debajo de un arbol, yo me acuerdo con mucha ilusion de todo esto.

Eramos felices con lo poquito que se tenia, pero yo hoy doy gracias a Dios por todo lo que tenemos, pues cuando voy a casa de mis nueras y me enseñan las aspiradoras, a mi me da miedo y digo:” esto no es para mi”

2 de septiembre de 2009

Date por besada


Os cuento en Andalucia todo es alegria y la verdad, es que no tenemos penas. Somos felices con todo y siempre se tiene alegria asi que viva Andalucia, Grana y el pueblo de Lapeza.
Os cuento en mi pueblo somos muy familiares, la verdad que a veces decimos para que tanto beso, pero la verdad es que semos asi y no podemos remediarlo.
Pues os cuento mi niño el de La Peza, el que nacio en ella, es muy pezeño, pero se caso con una mallorquina, buena chica.
La verdad lleva ya con nosotros muchos años, ya es casi nuestra, pero la verdad es que al principio la pobre lo pasaba mal, pues nuestras costumbres eran diferentes que las suyas.
Ella al principio se dejaba de llevar por nuestras costumbres, pues por ejemplo cuando llegábamos, unos besos, cuando nos marchabamos, unos besos y asi siempre, como nosotros, pero la verdad es que ya cuando empezo a conocernos y tener confianza, despues decía:”es que vosotros sois especiales"

Bien ¿sabeis que hace ahora?.
Cuando ya aprendio el terreno, cuando havia que despedirse o cualquier saludo decia: “daros por besados” y asi terminaba pronto.

Asi que mi niño el pezeño dice: "dejame como yo soy, que pienso en andaluz”.

La verdad que ahora con la gripe, mi nuera esta de moda, no hay que besar mucho.

Asi que yo me siento muy contenta porque ella ya casi habla tan mal como nosotros los andaluces y tiene alegria, eso es que yo la he enseñado.
Asi que un beso vicki. Date por besada.

1 de septiembre de 2009

Lapeza esta cerca de Guadix


Os cuento, como yo he dicho la capital de Lapeza era Guadix, pues cuando yo era chica o moza pues solo pensar que iba a Guadix, era una loteria para mi, yo creo que para todos era lo mismo.

Bien cuando eran las fiestas, era hermoso, porque ibas a que te pusieran la permanente o a comprarte el vestido. Era muy bonito como se tenia esa ilusion, pues a mi me recuerda la Plaza de las Palomas, la Calle Ancha, el mercado, la catedral, es muy bonito Guadix
Para mi es muy hermoso pues a veces cuando uno esta fuera y te preguntan de donde eres yo digo de Lapeza y me dicen ¿eso donde estas? y uno dice:”esta cerca de Guadix” y en seguida dicen:” si, se donde esta”.

Asi que lo que yo he dicho, los peceños y los de Guadix somos hermanos, en una palabra somos buena gente, asi que un abrazo para Guadix, de una peceña agradecida. Maria

La Peza y sus leyendas

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